Pro léčbu hyperurikémie je zásadní dieta
Hyperurikémie je zvýšená hladina kyseliny močové v krvi, která je konečným produktem metabolismu purinů. Puriny jsou základní stavební kameny nukleových kyselin, jejich nejdůležitějšími zdroji v potravě jsou maso a masné produkty. Jejich přítomnost je ale významná v mnoha dalších produktech, které běžně jíme. Jak by měl tedy jídelníček pacienta vypadat?
Přečtěte si více